桃花贡米商标注欧陆开户-册
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一、哪里产的小黄米最好
1、出产小黄米最好的地区有:山西沁州黄小米,河北蔚县桃花米,米脂小米,山东龙山小米。
2、在中国很多地方都有出产小米,但是要说到最好吃的小米,还是这4个地方的黄小米,被称为中国4大“小米”。
3、说起小米,很多人的脑海里都会浮现出“沁州黄”三个字,就可知道山西沁州黄小米的品质。相传康熙年间一位大学士将沁州的“糙谷米”献给皇帝品尝,皇帝吃了十分喜悦,并将这“糙谷米”赐为“沁州黄”封为“贡米”,从此“沁州黄贡米”世代沿传,名扬天下。
4、蔚县出产的小米,粒大、色黄、味香,并因黏性大、营养丰富,从元代起就被列为“四大贡米”之一,人称“蔚县桃花米”。蔚县桃花米,已经有上千年的历史了,因其营养丰富、口感好,深得人们喜爱。
5、都说“米脂的婆姨绥德的汉”,想要喝到原汁原味的小米粥,还得是陕西的米脂县!这是一座完全以小米命名的县城,种植小米的历史,至少已有四五千年,也是我国“四大贡米”之一。
6、龙山小米,山东省济南市章丘区特产,也是中国4大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”,从清乾隆年间开始进贡。被乾隆爷称为:“龙米金汤”。
二、桃花小米卖点
蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米,又称“九根齐”,也叫“蔚州黄”,为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名,已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载:“至治二年八月,蔚州献嘉禾。”
桃花小米颗粒大、色黄、味香,黏性大,含糖量高,营养丰富。用它烹制的米饭,黄灿灿、油津津,吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁;熬出来的粥色泽金黄,透明发亮,香味扑鼻,再佐以蔚县特产的豆干,满口咸香。据山西《太原志》记载,远在明清时,蔚县桃花小米就用来进贡皇帝,称作“贡米”,还被列为四大贡米之一。
据中国农科院鉴定,桃花米含蛋白质13.1%,赖氨酸0.25%,粗脂肪4.27%,钙、磷、铁,胡萝卜素和维生素A、A1、B1、B2等含量也都很丰富,而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。另外,桃花米当中所含有的人体不可缺少的色氨酸、蛋氨酸比大米、白面、玉米都要高,蛋白质、脂肪含量也均高于大米和白面,为产妇、幼儿及老人的营养佳品。因此近几年来,人们常把它作为探望病人和产妇的礼
三、小米红薯粥是怎么做的
1、红枣开水泡十分钟去核,红薯去皮切小块备用。
2、将米洗凈,待水开后与红枣一同入锅,煮约五十分钟。
3、再放入红薯块煮十分钟左右至熟关火。
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